La problemática de la familia campesina en Cuba
Por: Ingeniero Agrónomo, Arturo Arias Gómez.

Santiago de Cuba,
Noviembre del 2002
 
Para nadie es un secreto que los problemas de alimentación en  Cuba son cada día más difíciles de resolver. El Gobierno cree que con la cuota que le vende mensualmente a cada cubano resuelve el 80% de la alimentación de cada mes; pero en una encuesta realizada me he dado cuenta que esto sólo resuelve el 10% de la alimentación mensual, con una dieta de las peores, ya que la fuente proteica es muy pobre, por lo que el 90% restante para el balance dietético mensual se debe comprar a altos precios en los Mercados Agropecuarios, sin importar el salario que se devengue.

Una familia de cuatro personas para comer regularmente durante un mes debe gastar, sin comer carne todos los días, 3 500.00 pesos cubanos. Esta cifra ningún trabajador, alcanza a devengar, cuando el salario medio en el país se calcula en unos 250.00 pesos (MN) incluyendo los salarios de los militares y funcionarios de la Administración Central del Estado, porque el salario medio de los trabajadores directos a la producción, no rebasa los 160 pesos mensuales, aún cuando trabajen todos los días del mes.

Para nuestro análisis hemos considerado los siguientes puntos como incidentales de la pobre economía de los campesinos cafetaleros cubanos.

1) No posee un mercado que garantice una compra justa al productor.
2) La alta sequía no permite la estabilidad productiva.
3) La fuente de nutrientes de los suelos es muy pobre.

4) Las plagas y enfermedades de los cultivo son cada vez mayores.
5) La falta de fuerza de trabajo
6) Los precios de los implementos de trabajo no están al alcance de los campesinos

7) La ropa y el calzado de trabajo no aparecen a la venta en los mercados.
8) El robo es cada vez más abundante.
9) Los inspectores estatales son cada vez más y con nuevas leyes.

Cada uno de estos aspectos los explico, para que se tengan más elementos sobre
la situación del campesino cafetalero, de por qué, cada día que pasa,
su economía  es más pobre.

1. En Cuba sólo existe un mercado para el Café, la Empresa Acopiadora Estatal. El estado en cada municipio tiene una estructura, la cual es la encargada de velar por la producción de las fincas privadas, para que estos campesinos no desvíen la venta del producto para otro destino. Sin embargo este campesino nunca ha recibido una ayuda económica consecuente para lograr su producción, ni una orientación sobre cómo desarrollar cada actividad, tanto técnica como agro - técnica.

2. El período de seca que cada año nos azota en la zona oriental del país es tan largo que la floración se hace en las peores condiciones atmosféricas, provocando que las plantas del cafeto alcancen escasamente la formación del grano, ya que las altas temperaturas y la falta de agua evita que ese grano se forme.

3. La fuente de alimentación de los suelos prácticamente no existe, la venta de fertilizantes químicos desaparecieron totalmente para el sector privado, el uso de la fertilización orgánica  nuestros campesinos lo desconocen  y ni siquiera tienen la forma de producirlo artesanalmente.  No hay ninguna preocupación por el Estado para contribuir con el  mejoramiento de los suelos y las plantaciones; con materia orgánica o con humus, que pueden ser producidos por los propios campesinos, si alguien les demuestra que realmente aplicando estos elementos se obtienen mejores resultados.

4. Las plagas y enfermedades que atacan los cultivos de café, prácticamente no son preocupación del estado, los métodos empleados se aplican mal o se violan los procedimientos, la aplicación de bio-preparados, necesitan de humedad en los suelos; pero como todo lo estatal es cumplir con un plan trazado, la Estación de Protección de Plantas, aplica los bio-preparados sin tener en cuenta los parámetros óptimos, con la consecuente pérdida del producto.

La otra parte de todo esto es que el propio campesino es quien tiene que aplicar este bio-preparado, sin tener los conocimientos elementales, ni los medios para su aplicación. Las pérdidas son enormes para el productor ya que no controla la enfermedad y, prácticamente, bota el preparado que tiene que comprar nuevamente.

5. Si hablamos de la fuerza de trabajo con toda la profundidad que merece este tema, nos tomaría mucho tiempo, por lo que me permito sólo hacer algunos señalamientos sobre este aspecto. La mano de obra campesina es muy escasa, el promedio de edad es elevado (60 años aproximadamente) por lo que se deduce que este campesino hace solo lo que ya sus fuerzas le permiten.
Por otra parte los campesinos no pueden contratar mano de obra asalariada ya que no está permitido por la Ley, a menos que sea la propia familia.

6. Los instrumentos de trabajos no existen en el mercado hace años, por lo que el campesino carece de limas, machetes, sogas, guantes, serruchos, alambres, entre otros, ni siquiera puede llegar a ellos, en el mercado por divisas ya que no lo venden a sector privado, y si uno de estos
renglones lo ponen a la venta, lo hacen a un precio tan elevado que el campesino no alcanza a comprar por lo exorbitante del cambio peso dólar.

7. La ropa y el calzado es algo similar al de los instrumentos de trabajo. El campesino es chantajeado, ya que para comprar un módulo de ropa y zapatos, tienen que recoger 180 latas de 5 galones de café, como mínimo.

Por la vía de la compra en divisas es imposible, el costo conllevaría a que muera por
inanición él y  toda su familia. Con las ganancias reales de la cosecha del café no se puede resolver estas carencias, ya que el estado paga el café a un precio irrisorio que apenas alcanza para mal comer y mal vestir el dueño y el resto de los recolectores.

8. La delincuencia ocupa un papel importante en toda esta estadística, por muy desagradable que sea este aspecto, debemos decir que, penosamente, la delincuencia no deja que el campesino apenas descanse, al atardecer  o en la noche atacan las plantaciones de café, arrancan de la planta los granos maduros, verdes, cualquiera; estropeando las plantas y mermando la cosecha.

9. Otro enemigo del campesino cubano lo es el Inspector Estatal, se mete en la propiedad, chequea para ver si realmente cumplió las orientaciones dadas por el estado en cuanto al control o limpieza de las malas hierbas, regulación de sombra, deshoje de plátanos, poda y aplicación de bio-preparados.

De no cumplir con estas reglas es  multado sin escatimar que la producción a este campesino, le ha sido tan costosa por los precios de los medios y con todas las carencias que padece.

En resumen, se puede constatar cuantos enemigos naturales y humanos tiene el campesino cubano. Se puede hacer un análisis cuantitativo de la finca para saber realmente las pérdidas o ganancias.
Las interrogantes pululan por doquier: ¿Podrá el campesino algún día obtener suficientes ingresos como para resarcir estas inversiones? ¿Podrá el campesino cubano desarrollarse de tal forma que hasta pueda pensar en unas vacaciones junto a su familia en alguna parte de esta tierra? ¿Podrá algún día este campesino visitar un hotel? Esto es una quimera con un gobierno
como el que impera en nuestra Patria.

Es inevitable hacer un poco de recordatorio, ya que durante muchos años nuestra historia ha estado detenida en el tiempo y sólo podemos tomar como referencia el pasado, la información actual del mundo está manejada por los medios que responden a los intereses del estado, y la memoria del pueblo te lleva al pasado, a la época anterior al 1959. Antes de esta fecha los campesinos tenían producciones que vendían en los poblados cercanos, hoy los campesinos no tienen ni para su propia alimentación.